Ambasciata Italiana quella in Gran Bretagna. Uff. informazioni turistiche a MIlano c/o G&A Martinengo , via f.lli Ruffini ,9; tel 02/48012068 fax 02-463532.

I mesi più caldi sono quelli da Maggio ad Ottobre , quelli più freschi da Novembre a Marzo , le temperature oscillano da 24 a 32°C . Spesso in estate si verificano dei violenti acquazzoni.

Vaccinazioni obbligatorie nessuna, consigliate Tetano ed Epatite A. Prestare attenzione ai ricci di mare ai coralli ed alle meduse , evitare alimenti crudi o poco cotti ed acqua non imbottigliata per rischio di dissenterie bacillari ed amebiche . Si possono verificare epidemie di Dengue, malattia trasmessa dalle zanzare.

Piatti tipici a base di conch, (strombo) molluschi e crostacei. Particolari la Red conch chowder, zuppa di pesce a base di strombo, la Cayman style lobster, aragosta insaporita con peperoncino e pomodori e la Turtle cordon blue, bistecca di tartaruga. Ottima la torta  di cocco. Birra e Rhum locali.

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