Consolato Generale Onorario Antananarivo c/o Sede di accreditamento Capo Missione in Pretoria Tel 0027-124230000

La cucina malgascia risente dell'influenze del periodo coloniale francese è ricca di spezie e legumi. Nell'interno è a base di carne sulle coste di pesce, sempre accompagnata da riso. Tra le bevande tipiche il rhum, il succo della canna da zucchero fermentata e latte di cocco fermentato.

Tropicale lungo le coste con abbondanti precipitazioni su quella orientale tra Novembre e Marzo che diventano meno intense tra Aprile e Maggio, la stagione secca è tra Settembre ed Ottobre. All'interno dell'isola il clima è di tipo temperato con il periodo secco che va da Aprile ad Ottobre. Nel sud dell'isola il clima è più arido. 

Vaccinazioni obbligatorie nessuna, consigliate Tetano, Epatite A.  Rischio di Malaria nella forma maligna (P.Falciparum) tutto l'anno in tutta l'isola e principalmente nelle zone costiere. Evitare alimenti crudi o poco cotti ed acqua non imbottigliata per rischio di dissenterie bacillari ed amebiche, non acquistare cibo dai venditori ambulanti. Diffuse varie forme di Filariosi

Pietre preziose e semi preziose. Giocattoli ed altri oggetti in latta. Tipico il papier Antiamoro, una pergamena preparata secondo un'antica formula e decorata con composizioni di fiori secchi pressati. Numerosi gli oggetti in legno. A Nosy Be e nelle piccole isole è possibile acquistare tovaglie e tende ricamate.